تُنْقَع الفراولة في الماء المكربن لمدة 5 دقائق، بعد ذلك تُغْسَل جيدًا مع تقطيع السيقان. توضع في وعاء بغطاء مع تركها في المجمِدلمدة ساعة واحدة.

بعد مضي الساعة، تُخْرَج الفراولة من المجمِد ثم الانتظار لمدة تتراوح ما بين 3-5 دقائق، بعد ذلك تُضْرَب في الخلاط حتى تنهرس بالكامل. تنضاف حبوب سبلندا المبلورة وتُخْلَط لمدة تتراوح ما بين 1-2 دقائق إضافية.

يُصَّب الخليط في وعاء كبير مع إضافة الكريمة الباردة التي تم إخراجها للتو من الثلاجة. يُمْزَج الخليط حتى يتجانس.

يوضع الخليط في المجمِد لمدة ساعة واحدة، ثم يُخْرَج ويُمْزَج مرة أخرى. يتم تكرار هذه العملية 3 مرات على فترات زمنية متفرقة لا تجاوز الساعة. بعد عملية المزج الثالثة، يُنْقَل الخليط في وعاء تخزين مع تركه في المجمِد لمدة لا تقل عن 5 ساعات، ثم يُخْرَج من المجمِد.

الآن آيس كريم الفراولة مع سبلندا جاهز من أجلك، استمتع!

* في حال استخدام السكر بدلًا من سبلندا، فإن الحصة الواحدة ستحتوي على 150 سعرة حرارية!