ضع كوبًا من الحليب و 12.5 غرام من حبوب سبلندا المبلورة في قدر الصلصة واخلطهما. سخّن الحليب حتى يذوب حبوب سبلندا المبلورة فقط.
حلوى شامبالي بالسميد
حلوى شامبالي بالسميد
- الصنع 8 شرائح
- مدة التحضير 30 دقيقة
- وقت الانتظار 12 ساعة
- إجمالي الوقت 13 ساعة
- سعرات حراريه 180
- مصنوع من حبوب سبلندا المبلورة
المكونات
للعجينة
- 2.5 كوب سميد (330 غ)
- كوب واحد حليب خفيف (200 مل)
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- الفول السوداني للتزيين
- 9 ملاعق صغيرة من حبوب سبلندا المبلورة (12.5 غ)
لتحضير الشراب
- 1,5 كوب ماء (300 مل)
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 25 ملعقة صغيرة من حبوب سبلندا المبلورة (34 غ)
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 180
- % Daily Value*
- الطاقة 180 سعرة230.77%
- إجمالي الدهون 0.45 غ0.58%
- اجمالي الكربوهيدرات 30.35 غ11.04%
- الألياف الغذائية1.56 غ5.57%
- البروتين 5.92 غ11.84%
التعليمات
1
2
ضع 2,5 كوب من السميد في وعاء آخر؛ أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز وامزجها. صب مزيج الحليب الذي سخنته سابقًا على السميد. امزج جيدًا باستخدام ملعقة أو سباتولا، ثم غطّه بورق بلاستيك واتركه في الثلاجة طوال الليل، لمدة لا تقل عن 12 ساعة.
3
عندما ينتهي وقت الانتظار، أخرج المزيج من الثلاجة واتركه يرتاح في الخارج لمدة 15 دقيقة. ثم قم بتفتيت السميد بيديك واعجنه لمدة 3-4 دقائق.
4
ادهن قالب بوركام مربع بالزيت، ثم وزّع مزيج السميد جيدًا واملسه باستخدام سباتولا. بعد ذلك، ضع الفول السوداني على كل شريحة بتحديد أماكن الشرائح بالتساوي.
5
اخبز في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
لتحضير الشراب؛
6
ضع الماء وحبوب سبلندا المبلورة في قدر، امزجهما واتركه يغلي. عندما يغلي، أضف عصير الليمون واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
7
قطّع حلوى شامبالي التي أخرجتها من الفرن حسب أماكن الشرائح التي حددتها. اسكب الشراب الساخن فوق الحلوى الساخنة.
8
اتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد واتركها لترتاح لمدة 4-5 ساعات
حلوى شامبالي بالسميد المحضّرة باستخدام حبوب سبلندا المبلورة جاهزة، صحتين وعافية.
*لو اُستخدم السكر بدلاً من سبلندا, لكان كل شريحة واحدة تحتوي على 470 سعرة حرارية!
1 حصة = 1 شريحة
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا المبلورة
