سخنوا الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية.
أضلع الضأن بصلصة الفطر والباشن فروت
أضلع الضأن بصلصة الفطر والباشن فروت
- الصنع 4 حصة
- مدة التحضير 10 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- إجمالي الوقت 35 دقيقة
- سعرات حراريه 507
- مصنوع من محليات حبوب سبلندا المبلورة
المكونات
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 2 حبة بصل صغيرة مقشرة ومفرومة.
- 1 رأس ثوم مقشر ومهروس
- 150 غرام (5½ أونص) من الفطر المشكل والمقطع (مثلا بورتابيلا أو فطر الكستناء أو غيره)
- 125 مل (4 أونص سائل) من الخل الأحمر ½ ملعقة دقيق عادي
- 125 مل مرق لحم بقري
- عصير حبتين من فاكهة الباشن بعد إزالة البذور
- 1 - 2 ضلع ضأن مع 8 ريش
- 1 ملعقة كبيرة من محلي ®SPLENDA بلا سعرات حرارية للطهي
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 507
- % Daily Value*
- الطاقة 507 سعرة650%
- إجمالي الدهون 41.50 غ53.21%
- منها دهون مشبعة19.60 غ7.13%
- اجمالي الكربوهيدرات 4.30 غ1.56%
- منها سكر1.30 غ0.47%
- الألياف الغذائية0.70 غ2.5%
- البروتين 24.00 غ48%
- ملح0.60 غ0.22%
التعليمات
1
2
سخنوا الزيت في قدر على حرارة متوسطة حتى يسخن.
3
أضيفوا البصل والثوم والفطر واطهوا لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى تخرج العصارات من الفطر وتتبخر.
4
أضيفوا الخل واتركوه يصدر الفقاقيع لدقيقتين.
5
أضيفي الدقيق واطهي مع التحريك لمدة دقيقة.
6
أضيفي المرق وعصير فاكهة الباشن و سبلندا بلا سعرات حرارية للطهي وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.
7
اتركيه يغلي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً وحاراً. لطهي لحم الضأن، سخني مقلاة حتى تصبح حارة وقلّبي اللحم لمدة 3 – 4 دقائق حتى تتحمر كل جوانبه.
8
ضعيه في صينية الشواء واطهي لمدة 10 دقائق.
9
اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع والتقديم مع الصلصة الحارة.
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا المبلورة
