يُصبّ الحليب في قدر طهي ويُسخّن حتى الغليان. يُضاف الأرز والماء فور غليان الحليب. تُخفّض درجة الحرارة حتى اكتمال طهي الأرز.
بودينج الأرز الرائب بالبرتقال
بودينج الأرز الرائب بالبرتقال
- الصنع 6 حصة
- مدة التحضير 15 دقيقة
- مدة الطهي 1 ساعة
- إجمالي الوقت 1 ساعة 15 دقيقة
- مصنوع من محليات حبوب سبلندا المبلورة
المكونات
- لتر حليب
- نصف كوب من الأرز، ويفضّل استخدام الأرز قصير الحبّة (يُغسل ويُصفّى)
- ربع كوب من الماء
- ملعقة طعام من الفانيلا
- ملعقة طعام من ماء زهر البرتقال
- فستق حلبي مطحون ولوز مطحون وبتلات ورود مجففة للزينة
- 4 ملاعق طعام من حبيبات بديل السكّر سبليندا®
لإعداد بودينج البرتقال
- 3 أكواب من عصير البرتقال الطازج
- 3 ملاعق طعام من نشا الذرة
- 4 ملاعق طعام من حبيبات بديل السكّر سبليندا®
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 0
- % Daily Value*
- إجمالي الدهون 5.40 غ6.92%
- منها دهون مشبعة3.20 غ1.16%
- اجمالي الكربوهيدرات 34.60 غ12.58%
- منها سكر12.10 غ4.4%
- الألياف الغذائية3.30 غ11.79%
- البروتين 10.10 غ20.2%
- ملح0.12 غ0.04%
التعليمات
1
2
تُضاف حبوب سبلندا المبلورة وماء زهر البرتقال والفانيلا إلى مزيج الحليب والأرز. يُرفع المزيج عن النّار فور تكثّف الحليب ويُوضع في أطباق التقديم. يُترك البودينج حتى يبرد تمامًا.
3
يُخفق كوب من عصير البرتقال مع نشا الذرة حتى الذّوبان في إناء منفصل. تُوضع الكمية المتبقية من عصير البرتقال وحبوب سبلندا المبلورة وكمية النشا المُذابة في قدر طهي، وتُطبخ على درجة حرارة متوسطة مع التّحريك المستمر. تُخفض درجة الحرارة فور الغليان، ويُطبخ المزيج لمدة 5 دقائق إضافيّة. يُرفع المزيج عن النار.
4
تُصبّ صلصة البرتقال على بودينج الأرز ويُترك ليبرد في الثلاجة. يُزيّن الطبق ببتلات الورود والفستق الحلبي واللوز قبل التّقديم.
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا المبلورة
