سخنوا الصينية مسبقاً وأبقوها ساخنة حتى يحين وقت استخدامها.
الدجاج المعطر بالتوابل مع مخلل الجزر وسلطة الخيار
الدجاج المعطر بالتوابل مع مخلل الجزر وسلطة الخيار
- الصنع 4 حصة
- مدة التحضير 30 دقيقة
- مدة الطهي 25 دقيقة
- إجمالي الوقت 55 دقيقة
- سعرات حراريه 220
- مصنوع من محليات حبوب سبلندا المبلورة
المكونات
- 3 حبات كبيرة من الجزر
- ½ حبة كبيرة من الخيار
- حبة بصل مقشرة ومفرومة ناعماً
- 3 ملاعق طعام من الخل الأبيض
- ½ ملعقة شاي ملح
- 3 أغصان نعناع طازج - الأوراق فقط / مفرومة
- رأسا ثوم مقشران ومهروسان
- 1½ ملعقة شاي من الكمون المطحون
- حبة ليمون أخضر مبشورة ومعصورة
- ملعقة شاي كركم
- ملعقة طعام زيت دوار الشمس
- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
- ملعقتا طعام حبوب سبلندا® المبلورة
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 220
- % Daily Value*
- الطاقة 220 سعرة282.05%
- إجمالي الدهون 5.00 غ6.41%
- منها دهون مشبعة1.00 غ0.36%
- اجمالي الكربوهيدرات 7.0 غ2.55%
- منها سكر6.00 غ2.18%
- ملح0.80 غ0.29%
التعليمات
1
2
قشروا الجزر ثمّ قطعوه لشرائط باستخدام القشّارة. قطعوا الخيار أيضاً على شكل شرائط، لكن تأكدوا من إزالة البذور في منتصفه. ضعوا الجزر والخيار في وعاء مع البصل والملح وحبوب سبلندا المبلورة وأوراق النّعناع. حرّكوا جيداً واتركوه جانباً.
3
حركوا معاً الثوم والكمون والليمون والكركم والزيت، وافركوا الدجاج بهم. ضعوا الدجاج على الصينية بحذر، قطعتان في ذات الوقت ثم اطهوهم لمدة 4-5 دقائق لكل جانب. تأكّدوا من طهو الدجاج جيداً لعدة دقائق قبل لمسه.
4
صفّوا تتبيلة الخل من الجزر ثمّ قدّموا السلطة مع الدجاج. كل ما قد تحتاجونه هو حفنة من الورقيات الخضراء للسلطة.
نصيحة 1
بإمكانكم استخدام التوفو أو Quorn بدلاً من الدجاج كخيار نباتي.
نصيحة 2
اضغطوا على حبة الليمون بدحرجتها بين كفّيكم لاستخراج أكبر كمية ممكنة من عصيرها.
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا المبلورة
