Name: حلوى قبرص
Prep time: 50 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: كوب ماء (250 مل); ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا; 9 ملاعق كبيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة(20غ); بيضتان; 50 مل زيت نباتي; نصف كوب من جوز الهند المبشور (30غ); نصف كوب من الجوز المفروم (50غ); نصف كوب من فتات الخبز (60 غ); 8 جم من مسحوق الحليب خالي الدسم; نصف كيس من مسحوق الخَبز; نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز; 5 ملاعق صغيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة (17 غ); 500 مل من الحليب نصف دسم; نصف كوب من نشاء الذرة (70 غ); ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا; 5 ملاعق صغيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة (17 غ); 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف (30 غ)

حلوى قبرص

الصنع 9 حصص (9 مربعات)
مدة التحضير 50 دقيقة
وقت الانتظار 2 ساعة
وقت الخبز 30 دقيقة
إجمالي الوقت 3 ساعة 20 دقيقة
سعرات حراريه 230
مصنوع من حبوب سبلندا المبلورة

المكونات

لشراب القطر

كوب ماء (250 مل)
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
9 ملاعق كبيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة(20غ)

للكيك

بيضتان
50 مل زيت نباتي
نصف كوب من جوز الهند المبشور (30غ)
نصف كوب من الجوز المفروم (50غ)
نصف كوب من فتات الخبز (60 غ)
8 جم من مسحوق الحليب خالي الدسم
نصف كيس من مسحوق الخَبز
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
5 ملاعق صغيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة (17 غ)

للبودينغ

500 مل من الحليب نصف دسم
نصف كوب من نشاء الذرة (70 غ)
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
5 ملاعق صغيرة ممتلئة من حبوب سبلندا المبلورة (17 غ)

للتزيين

3 ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف (30 غ)

القيمة الغذائية لكل حصة
Amount per serving
سعرة حرارية 230
% Daily Value*
الطاقة 230 سعرة294.87%
إجمالي الدهون 14.37 غ18.42%
اجمالي الكربوهيدرات 15.32 غ5.57%
الألياف الغذائية2.59 غ9.25%
البروتين 5.51 غ11.02%
ملح66.75 غ24.27%

التعليمات

1. تحضير القطر

1

اغلي الماء مع 20 غ (9 ملاعق صغيرة مكدسة) من حبوب سبلندا المبلورة. أزلها عن النار، أضف مستخلص الفانيليا، واتركها لتبرد تمامًا.

2. تحضير الكعكة

2

اخفق بيضتين في وعاء كبير مع 17غ (5 ملاعق صغيرة ممتلئة) من حبوب سبلندا المبلورة. أضف الزيت النباتي، مسحوق الحليب خالي الدسم، مسحوق الخبز، وصودا الخبز، واخلط جيدًا.
أضف جوز الهند المبشور، الجوز المفروم، وفتات الخبز، وقلّب حتى تتجانس المكونات.

3

ادهن قالب خبز مربع، اسكب الخليط فيه، وسوِّ السطح. اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160°م لمدة 30 دقيقة، حتى يصبح لونه ذهبيًا وثابتًا عند اللمس.

3. تحضير الكاسترد

4

اخفق في قدر صغير الحليب، نشاء الذرة، وحبوب سبلندا المبلورة معًا. اغلِ المزيج على حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
ارفَع القدر عن النار، أضف مستخلص الفانيليا، واتركه ليبرد.

4. تجميع الحلوى

5

بعد خبز الكيك، اسكب القطر المبرد بالتساوي فوق الكيك الدافئ. اتركه ليبرد تمامًا.
وزّع الكاسترد المبرد على الوجه باستخدام ملعقة مسطحة، ثم رش جوز الهند المبشور.
ضع الحلوى في الثلاجة لمدة 2–3 ساعات قبل تقطيعها إلى مربعات.

حلوى قبرص المحضرة بحبوب سبلندا المبلورة جاهزة، بالهناء والشفاء!

لو تم استخدام السكر بدل سبلندا، لكانت كل شريحة تحتوي على 320 سعرة حرارية!

مصنوع من