أضيفوا حبيبات سبلندا إلى المادة الدهنية واخلطوها جيداً لصنع مزيج كريمي القوام.

انخلوا الدقيق مع بيكربونات الصودا ومسحوق الحليب.

اخفقوا صفار البيض مع المزيج الكريمي ثم أضيفوا المكونات الجافة مع ما يكفي من الماء لعمل عجين ناعم القوام.

اخفقوا بياض البيض حتى تتشكل القمم الصلبة ثم اخلطوها بعناية في الخليط.

وزعوا الخليط في 12 قالب مافن واخبزوا على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

لعمل خليط التغطية، اخلطوا كل المكونات معاً وادهنوا مقدار ملعقة من كل منها على كل قطعة كب كيك. زينوها بزهرة.