سوربية البطيخ (نباتي)

الصنع حصتين (340 غ)
مدة التحضير 10 دقيقة
وقت الانتظار 8 ساعة
إجمالي الوقت 8 ساعة 10 دقيقة
سعرات حراريه 84
مصنوع من حبوب سبلندا المبلورة

المكونات

400 غ بطيخ (بعد إزالة القشرة)
1.5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
½ كوب من ماء الشرب (120 غ)
16 ملعقة صغيرة من حبوب سبلندا المبلورة(12 غ)

القيمة الغذائية لكل حصة
Amount per serving
سعرة حرارية 84
% Daily Value*
الطاقة 84 سعرة107.69%
إجمالي الدهون 0.30 غ0.38%
اجمالي الكربوهيدرات 15.10 غ5.49%
الألياف الغذائية0.80 غ2.86%
البروتين 1.22 غ2.44%

التعليمات

1

قشّر البطيخ وأزل البذور، ثم قطّعه إلى مكعبات صغيرة. ضع المكعبات في كيس تجميد وضعه في الفريزر لمدة 4 ساعات.

2

في قدر صغير، اخلط الماء مع حبوب سبلندا المبلورة. وحرك على نار هادئة حتى تذوب تمامًا. أزله من على النار واتركه يبرد تمامًا.

3

ضع مكعبات البطيخ المجمدة في محضرة الطعام أو الخلاط. أضف عصير الليمون وامزج لمدة 1–2 دقيقة حتى تتفتت قليلاً.

4

بعد الفرم في الخلاط لمدة 1–2 دقيقة، أضف مزيج قطر سبلندا. امزج حتى يُفرم البطيخ تمامًا ويصبح القوام متجانسًا. أضف قطر سبلندا المبرد واستمر في الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا ومختلطًا بشكل متساوٍ.

5

انقل المزيج الممزوج إلى وعاء واسع ومسطّح مناسب للتجميد. ضع الوعاء في الفريزر لمدة 4 ساعات إضافية. لمنع تشكّل بلورات الثلج، حرّك المزيج باستخدام شوكة كل ساعة خلال الساعات الثلاث الأولى.

اغرف وقدّم السوربيه عندما يتجمّد ويصبح قابلاً للتغريف.

سوربيه البطيخ المحضّر باستخدام حبوب سبلندا المبلورة جاهز، بالهناء والشفاء!

*لو اُستخدم السكر بدلاً من سبلندا, لكان كل حصة تحتوي على 315 سعرة حرارية!

حصة واحدة = 170 غ

مصنوع من