افصل صفار البيض عن البياض. ضع بياض البيض في وعاء، وأضف رشة ملح، ثم اخفق باستخدام الخفاق الكهربائي حتى تتشكل قمم ثابتة. بعد أن يصبح ثابتًا، أضف حبوب سبلندا المبلورة واخفق قليلًا مرة أخرى.
آيس كريم الفانيليا
آيس كريم الفانيليا
- الصنع 500 غرام (10 كرات / 5 حصص) (الحصة الواحدة = كرتان)
- مدة التحضير 25 دقيقة
- وقت الانتظار 6 ساعة
- إجمالي الوقت 6 ساعة 25 دقيقة
- سعرات حراريه 80
- مصنوع من حبوب سبلندا المبلورة
المكونات
- بيضتان متوسطتا الحجم (في درجة حرارة الغرفة)
- 200 مل من القشدة الخفيفة (عبوة واحدة)
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 10 ملاعق صغيرة من حبوب سبلندا المبلورة (5 غ)
القيمة الغذائية لكل حصة
- Amount per serving
- سعرة حرارية 80
- % Daily Value*
- الطاقة 80 سعرة102.56%
- إجمالي الدهون 13.51 غ17.32%
- اجمالي الكربوهيدرات 5.74 غ2.09%
- الألياف الغذائية0.00 غ0%
- البروتين 13.80 غ27.6%
التعليمات
1
2
في وعاء آخر، اخفق القشدة لمدة 2–3 دقائق حتى تتكاثف قليلاً. وفي وعاء منفصل، اخفق صفار البيض باستخدام شوكة حتى يصبح ناعمًا، ثم أضفه إلى القشدة وامزج بلطف باستخدام ملعقة مسطحة.
3
أضف خلاصة الفانيليا وامزج بلطف. ثم أضف بياض البيض المخفوق على دفعتين، مع التقليب بلطف.
4
انقل الخليط إلى وعاء عريض ومسطح، وافرده بالتساوي.
5
ضعه في الفريزر لمدة لا تقل عن5 –6 ساعات.
آيس كريم الفانيليا المحضر باستخدام حبوب سبلندا المبلورة جاهز —هنيئا مريئا!
* إذا استُخدِم السكر بدلًا من سبلندا، فإن السعرات الموجودة بالحصة الواحدة ستكون 110 سعرات حرارية!
مصنوع من
محليات حبوب سبلندا المبلورة
