أضلع الضأن بصلصة الفطر والباشن فروت

الصنع 4 حصة
مدة التحضير 10 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة
إجمالي الوقت 35 دقيقة
سعرات حراريه 507
مصنوع من محليات حبوب سبلندا المبلورة

المكونات

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 حبة بصل صغيرة مقشرة ومفرومة.
1 رأس ثوم مقشر ومهروس
150 غرام (5½ أونص) من الفطر المشكل والمقطع (مثلا بورتابيلا أو فطر الكستناء أو غيره)
125 مل (4 أونص سائل) من الخل الأحمر ½ ملعقة دقيق عادي
125 مل مرق لحم بقري
عصير حبتين من فاكهة الباشن بعد إزالة البذور
1 - 2 ضلع ضأن مع 8 ريش
1 ملعقة كبيرة من محلي ®SPLENDA بلا سعرات حرارية للطهي

القيمة الغذائية لكل حصة
Amount per serving
سعرة حرارية 507
% Daily Value*
الطاقة 507 سعرة650%
إجمالي الدهون 41.50 غ53.21%
منها دهون مشبعة19.60 غ7.13%
اجمالي الكربوهيدرات 4.30 غ1.56%
منها سكر1.30 غ0.47%
الألياف الغذائية0.70 غ2.5%
البروتين 24.00 غ48%
ملح0.60 غ0.22%

التعليمات

1

سخنوا الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية.

2

سخنوا الزيت في قدر على حرارة متوسطة حتى يسخن.

3

أضيفوا البصل والثوم والفطر واطهوا لمدة 5 دقائق مع التحريك من وقت لآخر حتى تخرج العصارات من الفطر وتتبخر.

4

أضيفوا الخل واتركوه يصدر الفقاقيع لدقيقتين.

5

أضيفي الدقيق واطهي مع التحريك لمدة دقيقة.

6

أضيفي المرق وعصير فاكهة الباشن و سبلندا بلا سعرات حرارية للطهي وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.

7

اتركيه يغلي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح المزيج سميكاً وحاراً. لطهي لحم الضأن، سخني مقلاة حتى تصبح حارة وقلّبي اللحم لمدة 3 – 4 دقائق حتى تتحمر كل جوانبه.

8

ضعيه في صينية الشواء واطهي لمدة 10 دقائق.

9

اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقطيع والتقديم مع الصلصة الحارة.

مصنوع من